Ялтинский лук — знаменитый крымский сорт с неповторимым сладким вкусом. Отличается плоской формой и насыщенной тёмно‑фиолетовой окраской. Не имеет привычной луковой остроты и горечи, запах — мягкий, ненавязчивый. Идеален для свежих салатов и украшения блюд. Хранится до 4 месяцев при соблюдении условий.